現(xiàn)代社會(huì)人們不再只追求物質(zhì)精神了，在社會(huì)發(fā)展和生活水平提高，人們開(kāi)始重視身體保鍵與身心健康了，而具有保健養(yǎng)生、修身養(yǎng)性的普洱受到眾人的喜愛(ài)與追棒。普洱是云南特色產(chǎn)品之一，而一說(shuō)到云南普洱，大家就會(huì)想到茶馬古道，這第古代人民偉大的歷史結(jié)晶。茶馬古道是探究普洱茶文化的一個(gè)必要環(huán)節(jié)，它是一個(gè)非常特殊的地域稱謂，是一條世界上自然風(fēng)光最壯觀，文化最為神秘的旅游絕品線路，它蘊(yùn)藏著開(kāi)發(fā)不盡的文化遺產(chǎn)，同樣代表著古代勞動(dòng)人們的聰明與智慧。本文為大家揭曉今年農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生對(duì)普洱茶文化的考察，希望大家通過(guò)此對(duì)茶馬古道有更多的了解。

8月上旬，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)6個(gè)學(xué)院的11名學(xué)生組成的“茶馬古道”考察隊(duì)調(diào)研普洱茶文化正式在云南省展開(kāi)為期17天的實(shí)踐調(diào)查。

茶馬古道是指存在于中國(guó)西南地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國(guó)際商貿(mào)通道，是中國(guó)西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊，茶馬古道是一個(gè)特殊的地域稱謂，是一條世界上自然風(fēng)光較為壯觀、文化較為神秘的歷史線路。

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8月4日，實(shí)踐小隊(duì)來(lái)到了西雙版納州勐?？h，采訪了春斗茶場(chǎng)創(chuàng)辦人匡宗軍，他為小隊(duì)隊(duì)員介紹了普洱茶的歷史、儲(chǔ)存方式和制茶工藝的基本知識(shí)。勐?？h交通局原局長(zhǎng)馬考福給隊(duì)員們介紹了當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｉ钋闆r以及當(dāng)?shù)厝撕推斩璧年P(guān)系，為實(shí)踐小隊(duì)去勐海茶廠的考察打好了基礎(chǔ)。

勐海茶廠是云南大益茶業(yè)集團(tuán)的成員企業(yè)之一，主要生產(chǎn)普洱茶，擁有享譽(yù)內(nèi)外的大益品牌。實(shí)踐小隊(duì)成員在勐海茶廠解說(shuō)員的帶領(lǐng)下，參觀了勐海茶廠歷史館的“惜茶愛(ài)人廳”、“金瓜貢茶廳”、“茶人尊嚴(yán)廳”。在勐海茶廠的采訪拍攝過(guò)程中，小隊(duì)成員通過(guò)一位制茶工齡超過(guò)30年的雷雙拾阿姨的介紹了解了普洱茶制作的過(guò)程，并跟隨勐海茶廠總經(jīng)理助理肖海軍參觀了無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、干燥室、色譜分析室等高科技實(shí)驗(yàn)室，更深入地了解普洱茶的制作加工過(guò)程。

為親近當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的生活，拍攝最真實(shí)的普洱茶故事，考察隊(duì)在8月6日入住勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯山村向陽(yáng)寨村民家，在南糯山中尋訪八百年古茶樹(shù)，拍攝當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采茶、制茶的場(chǎng)景。南糯山，有著獨(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)正在建設(shè)“普洱茶第一村”，村民大都是哈尼族，多以采茶制茶為生。攝制組成員跟隨身著哈尼族民族服裝的南糯山村民搓培進(jìn)行采茶畫(huà)面的拍攝，獲得了一手的珍貴資料。

關(guān)于“茶馬古道”考察隊(duì)調(diào)研普洱茶文化相關(guān)內(nèi)容就講解到這，茶馬古道是一條神秘的路線，如能親自踏上這條歷史線路，相信感覺(jué)是非常棒的。普洱茶是屬黑茶種類的，具有很多保鍵功效，而這些保鍵功能都被加以證實(shí)，同樣也被茶友所認(rèn)可。提醒胃不好的茶友要選擇具有養(yǎng)胃、暖胃功效的普洱熟茶，而不要喝或少喝具有刺激性強(qiáng)生茶；初次喝普洱的朋友，要注意茶湯的濃度。