喝的普洱茶多了，就會(huì)有這樣一種體會(huì)：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一樣？這里的學(xué)問不小，不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。

茶餅，現(xiàn)在運(yùn)用很廣。白茶、六堡、生普、熟普，都有茶餅的形態(tài)。追溯起來，早在唐代就已經(jīng)有茶餅了。只是不管從做工還是大小，古今之間已經(jīng)是大不相同。只能說，如今的茶餅中還含有唐代茶文化的基因。

同事說，去上一家茶莊工作時(shí)，問老板：怎樣泡茶啊？ 老板鄙視地看了她一眼：水開了，泡就是。意思是這也不會(huì)？！ 有朋友來喝茶，一坐到茶臺邊就說，我不會(huì)喝茶啊。 泡茶喝茶，究竟是簡單還

茶道是人們在不完美的生命中，對完美所作出的小心翼翼的試探。如果明知道通過讀秒計(jì)算泡茶時(shí)間，能夠取得更好的味道，相信很多茶友都會(huì)為了取得那夢想中的味道而努力。尤其是生普洱，只要在沖泡中，有著幾秒的差距，就可能造成茶湯的巨大差異與那夢想中的味道擦肩而過。

有實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)水中的低價(jià)鐵超過0 1mg L時(shí)，茶湯發(fā)暗，滋味變淡；鋁含量超過2mg L時(shí)，茶湯便有明顯的苦味；鈣離子達(dá)到2mg L時(shí)，茶湯帶澀，而達(dá)到4mg L時(shí)，茶湯變苦；鉛離子達(dá)到1mg L時(shí)，茶湯味澀而苦，且有毒性。所以我們建議選擇軟水泡茶。

世間萬物總是講究循序有度，泡茶也一樣。既想得到一杯好茶，又不想過程特別的繁瑣，那么，就收下茶姐教大家的這個(gè)簡便泡茶法?？梢宰屌莶柽^程變得既簡單又美妙，泡出來的茶如甘露一般美味。

喝茶、洗茶總是息息相關(guān)，要泡好一泡茶，洗好茶是關(guān)鍵，那么，怎樣洗茶才不會(huì)燙傷茶葉呢？

持壺傾茶的手勢，能體現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)和風(fēng)度?？纯茨切┎杷噹?，在茶事表演中，是多么的優(yōu)雅、多么的有魅力。接下來讓我們學(xué)習(xí)一下

面對小青柑廣受歡迎的形勢，今天書劍說普洱應(yīng)廣大茶友們的心愿，跟你一起來聊聊怎樣沖泡小青柑，讓每一個(gè)喝茶的TA都能感受到暖暖的幸福。

茶葉的種類繁多、茶性也不相同，泡茶的水溫自然因茶而異，而且同一種類不同級別的茶泡茶的水溫標(biāo)準(zhǔn)也不一致。一般來說，越粗老的茶葉，水溫應(yīng)越高。例如，有年份的普洱茶須用100度的沸水沖泡，而新生茶則不用水溫達(dá)到100度，綠茶的芽葉較嫩， 80度左右沸水沖泡最佳。